รายการอาหารชาเขียวชีสพายสีเขียว เหมาะกับคู่รักชาเขียวจริงๆอัดผงชาเขียวเต็มๆทั้งยังในส่วนประกอบครีมชีสแล้วก็โรยหน้า ยิ่งได้รับประทานคู่กับชาเขียวชงร้อนๆยิ่งถูกกันที่สุด หากว่าผู้ใดกันแน่กำลังมองหาของขวัญสำหรับคนพิเศษที่ถูกใจชาเขียวจำเป็นต้องทดลองทำ
ส่วนประกอบ ชีสพายชาเขียว
คุกกี้รสเนย บดละเอียด 175 กรัม
เนยสดละลาย จำพวกเค็ม 40 กรัม
เจลาติน 2+1/2 แผ่น
วิปครีม ประเภทจืดชืด 50 กรัม
นมสด 45 กรัม
ผงชาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส (วางพักไว้ให้นุ่มที่อุณหภูมิปกติ) 65 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม
นมข้น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงชาเขียว สำหรับโรยหน้า
jumbo jili
วิธีการทำชีสพายชาเขียว
- นำคุกกี้และก็เนยสดเคล้าเข้าด้วยกัน นำกรุลงในพิมพ์ให้มีความดก ราว 1/2 ซม. นำแช่ตู้แช่เย็น จัดเตรียมไว้
- นำเจลาตินไปแช่น้ำเย็นจนกระทั่งนุ่ม นำไปต้มในน้ำอุ่นจนกระทั่งละลาย ตระเตรียมไว้
- ตีวิปครีมกระทั่งตั้งยอดอ่อน จัดเตรียมไว้
- ต้มนมสดเพียงพอเดือด ใส่ผงชาเขียวลงไปคนจะกว่าจะเข้ากัน ตระเตรียมไว้
- ตีครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง และก็นมข้นด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งส่วนประกอบข้นลดความเร็วลงต่ำ ใส่วิปครีมและก็เจลาตินลงไปผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน จัดเตรียมไว้
- เทครีมชีสลงพิมพ์ที่กรุด้วยแป้งพาย นำเข้าแช่ตู้แช่เย็น ราวๆ 1 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเซตตัว
- โรยผงชาเขียวให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟสล็อต
โอรีโอ้ชีสพาย รายการอาหารเบเกอรี่ไอเดียเก๋ รายการอาหารชีสพายปกติให้เก๋ด้วยการใส่โอรีโอ้ลงไปผสมครีมชีสได้อย่างพอดี ทำง่ายไม่ต้องอบ อร่อยล้ำจนกระทั่งลืมอ้วนแน่ๆสล็อตออนไลน์
ส่วนประกอบ โอรีโอ้ชีสพาย
โอรีโอ้แถวยาว 5 ห่อ (ทำฐาน 3 ห่อ, ผสมกับตัวครีมชีส 1 ห่อ, โรยหน้า 1 ห่อ)
เนยสดเค็ม 100 กรัม หรือ 1/2 ถ้วยตวง
ครีมชีส 500 กรัม หรือ 2 + 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลป่น 150 กรัม หรือ 3/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนชา
ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา
น้ำที่สะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 20 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 200 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง
พิมพ์ถอดตูดขนาด 3 ปอนด์jumboslot
ขั้นตอนการทำ โอรีโอ้ชีสพาย - เฉือนเอาครีมกึ่งกลางของโอรีโอ้ออก แล้วหลังจากนั้นนำใส่ถุงใสแล้วผูกปากถุงให้แน่น ตีให้รอบคอบ เทใส่ถ้วยชามไว้
- นำเนยสดไปละลายในไมโครเวฟ 1 นาที ให้เป็นน้ำ พักไว้ให้อุ่น
- เทเนยละลายที่อุ่นแล้วลงไปผสมกับโอรีโอ้บด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำส่วนประกอบโอรีโอ้ไปกรุลงในพิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ ใช้ส้อมช่วยกด (กดให้แน่นๆ) นำไปแช่เย็น 6-7 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
- นำครีมชีสออกมาพักเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ราว 40 นาที แล้วนำไปตีด้วยความเร็วสูงให้ถี่ถ้วน เบาๆเพิ่มเติมน้ำตาลลงไป ตีให้เหมาะ
- นำผงเจลาตินไปละลายกับน้ำที่สะอาด แล้วต่อจากนั้นนำใส่หม้อตั้งไฟคนจนละลายแล้วเอามาเทใส่อ่างผสมที่มีครีมชีส เพิ่มน้ำมะนาวลงไปตีแม้กระทั่งถูกกัน แล้วเพิ่มเติมวิปปิ้งครีมลงไป ตีส่วนประกอบจนถึงกลมกลืน
- หักโอรีโอ้เป็นชิ้นๆใส่ลงไป (ใช้ราว 1 ห่อ) แล้วนำไปเทลงบนฐานที่ตระเตรียมเอาไว้ โรยหน้าด้วยโอรีโอ้ นำไปแช่ตู้แช่เย็น 1-2 ชั่วโมง
- เมื่อครบเวลาให้ใช้มีดแซะขอบแล้วชูตูดพิมพ์ขึ้นมา ตัดเป็นชิ้นแล้วจัดเสิร์ฟslot