เอาอกเอาใจแฟนสุขภาพกับรายการอาหารพุดดิ้งลูกเกด สูตรนี้ใช้ข้าวซ้อมมือผลิออกต้มนมสด แต่งรสนิดเดียวด้วยเกลือกับน้ำตาลทราย เพิ่มรสจากลูกเกด
ส่วนประกอบ พุดดิ้งลูกเกด
ข้าวซ้อมมือแตกออก 100 กรัม
ลูกเกดแคลิฟอร์เนีย 50 กรัม
นมสด 2+1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
ผงเคยชินนามอน 1/8 ช้อนชา
น้ำอุ่นสำหรับแช่ข้าวซ้อมมือแตกหน่อ
jumbo jili
ขั้นตอนการทำพุดดิ้งลูกเกด
- แช่ข้าวซ้อมมือแตกออกในน้ำอุ่นราว 3 ชั่วโมง จนกระทั่งข้าวนุ่มเทใส่ที่กรอง พักให้สะเด็ดน้ำ
- ต้มนมสดพอเพียงร้อน ใส่ข้าวซ้อมมือแตกหน่อ คนจนเข้ากัน ต้มต่อด้วยไฟอ่อน จนกระทั่งข้าวซ้อมมือแตกออกสุกนุ่ม
- แต่งรสด้วยเกลือป่น และก็น้ำตาล ใส่ลูกเกดแคลิฟอร์เนียคนจนเข้ากัน ตั้งต่อชั่วประเดี๋ยวจนกระทั่งนมเริ่มงวด โรยผงเคยชินนามอนตักใส่ภาชนะ นำเข้าแช่เย็นก่อนจัดเสิร์ฟสล็อต
ขนมปังหมีที่เสิร์ฟในโคนไอศกรีมมีเนื้อขนมปังเป็นรสโกโก้นุ่มๆบวกกับความหวานของน้ำตาลข้างบน เพิ่มความเก๋ด้วยการเสิร์ฟในโคนไอศกรีมอีก สวยจนกระทั่งไม่กล้ารับประทานเลย
ส่วนประกอบ ขนมปัง
แป้งขนมปัง 100 กรัม
ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 1 ช้อนชา
นมสดอุ่น 130 มล.
แป้งขนมปัง 100 กรัม
เนยจืดชืด 20 กรัม
เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
โคนไอติม 6 โคน
ปากกาเจลช็อกโกแลต (วาดตา)
น้ำตาลไอซิ่งสีชมพู (แต่งโบ)
เกล็ดน้ำตาลสีชมพู (แต่งโบ)สล็อตออนไลน์
แนวทางการทำขนมปังหมี - ผสมแป้งขนมปัง ผงโกโก้ น้ำตาล รวมทั้งยีสต์เข้าด้วยกัน ใส่นมสดอุ่นลงไปผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากันจนกระทั่งมีฟองอากาศบางส่วน
- เบาๆใส่แป้งขนมปัง เนยจืดชืด รวมทั้งเกลือป่น ลงไปใช้มือนวดให้เหมาะกระทั่งเนื้อเนียน
- นำแป้งใส่ลงในภาชนะ ปกคลุมด้วยพลาสติกรักษาอาหารราว 40 นาที หรือจนกระทั่งแป้งขึ้นฟูเป็น 2 เท่า
- แบ่งแป้งโดว์ออกเป็น 6 ก้อน ปั้นเป็นก้อนกลม พักทิ้งเอาไว้ราว 10 นาที
- ใส่โคนไอศกรีมลงในภาชนะที่ตั้งได้
- เพียงพอพักแป้งไว้จนถึงครบเวลาแล้ว ดึงแป้งโดว์ออกมาน้อย ปั้นเป็นรูปหยดน้ำ (เพื่อทำเป็นหู 2 ข้าง) ทำจนถึงครบ 6 ก้อนjumboslot
- ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมอีกรอบ วางใส่ลงไปในโคนไอติมกดเบาๆแล้วนำหูทั้งยัง 2 ข้าง ติดลงไปข้างบน (บางทีอาจใช้ไม้จิ้มฟันช่วยทำให้ปรับหูแนบสนิทกับเนื้อขนมปังเพิ่มมากขึ้น)
- หุ้มแป้งโดว์ด้วยพลาสติกรักษาอาหาร พักทิ้งเอาไว้โดยประมาณ 30 นาที
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จัดเตรียมไว้
- เจอครบเวลาลดอุณหภูมิเตาอบเหลือที่ 150 องศาเซลเซียส นำเข้าไปอบโดยประมาณ 10 นาที นำออกมาหุ้มอะลูมิเนียมฟอยล์แล้วอบต่ออีกโดยประมาณ 20 นาที
- นำออกมาพักไว้ให้เย็น วาดตาแล้วก็จมูกด้วยปากกาเจลช็อกโกแลต ทาน้ำตาลไอซิ่งสีชมพูข้างบน โรยเกล็ดน้ำตาลสีชมพูทับลงไป พร้อมเสิร์ฟslot